Schéma pratique — Que mettre dans un composteur ?

Que mettre dans un composteur ?

Alternez déchets humides et matières sèches, fragmentez les gros éléments et adaptez les apports au type de composteur.

Un compost réussi vient d’un mélange, pas d’une liste interminable. Les déchets de cuisine apportent surtout humidité et azote ; les feuilles sèches, brindilles fines et cartons bruns apportent structure et carbone.

Équilibre entre déchets humides, matières sèches et aération

Apports humides

Épluchures, fruits et légumes abîmés, marc de café et sachets certifiés compatibles selon leur composition. Égouttez les matières très mouillées et coupez les gros morceaux.

Matières sèches

Feuilles sèches, petites brindilles, broyat et carton brun non plastifié déchiré. Gardez une réserve à côté du bac pour couvrir les apports de cuisine.

À traiter selon les consignes

Les produits animaux, litières, huiles, cendres et végétaux malades exigent des précautions ou peuvent être refusés. Les règles diffèrent entre composteur individuel, lombricomposteur et site partagé. Suivez les consignes locales.

Le test de la poignée

Une poignée de matière doit sembler humide comme une éponge essorée, sans couler. Si elle dégouline, ajoutez du sec et brassez. Si elle est poussiéreuse et inactive, humidifiez progressivement.

Source : ADEME — les règles pour réussir son compost, consultée le 23 septembre 2026.

Questions fréquentes

Peut-on mettre des agrumes ? +
Dans un bac de jardin, de petites quantités coupées et mélangées peuvent être intégrées. Dans un lombricomposteur, introduisez-les avec prudence et suivez les consignes du système.
Le carton va-t-il au compost ? +
Le carton brun non plastifié et sans ruban adhésif peut servir de matière sèche lorsqu’il est déchiré et humidifié. Évitez les surfaces plastifiées ou fortement imprimées si leur composition est incertaine.
Pourquoi garder des feuilles sèches ? +
Elles absorbent l’excès d’humidité et maintiennent des passages d’air. Elles aident à équilibrer les apports de cuisine souvent mous et humides.
Faut-il respecter une proportion exacte ? +
Il n’existe pas un ratio unique pour tous les bacs. Ajoutez assez de matière sèche pour que le mélange reste aéré et humide comme une éponge essorée, puis ajustez selon les observations.